اطباقي| وصفة مندي الدجاج على طريقة Em Omar

وصفة مندي الدجاج على طريقة Em Omar - الخليجي: ننظف الدجاج ونغسلة جيدا,نحضر الخلاط ونضع فيه حبة فليفلة خضراء وباكيت رب البندورة وحبة بصل ورشة الزعتر الناشف وكاس

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مندي الدجاج

طريقة التحضير
  1. ننظف الدجاج ونغسلة جيدا
  2. نحضر الخلاط ونضع فيه حبة فليفلة خضراء وباكيت رب البندورة وحبة بصل ورشة الزعتر الناشف وكاسة الزيت وباكيت ماجي والبهار الهندي والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا ونرفع قليلا من الخلطة جانيا
  3. نضع الخلطة على الدجاج في صينية ونضعها بالفرن لمدة ساعة
  4. نحضر الخلطة التي رفعناها جانبا ونحضر خبز طازج وندهنه بالخلطة ويشوى بالفرن
  5. نضع البازيلاء في اناء مليئ بالماء حتى تنضج ونضع معها نصف ملعقة سكر
  6. نضع الزبيب ايضا في اناء مليئ بالماء ويسلق حتى ينضج ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت
  7. نضع بالخلاط باقي الفليفلة الخضراء وحبتين البندورة وملح ورب البندورة ونخلطهم ونضعهم بالثلاجة لحين الانتهاء من الطبخ
  8. نضع الارز في الوعاء ونضع عيه 8 كاس ماء ساخن وباكيت ماجي والزيت وفلفل اسود وبهار المندي حتى ينضج وبعدها نشعل الفحم ونضعه داخل طنجرة الارز في فنجان صغير يوجد به قليل من الزيت ويبقى لربع ساعة
  9. نفرم بصلة وبقدونس ونضع السماق وبعد ان ينضج الدجاج والخبز نضع الدجاج فوق الخبز ونرش عليه البصل والبقدونس ونضع الفحم بينهم ونغلقه
  10. نضع الارز في الجاط ونضع فوقه البازيلاء والبصل والزبيب ويقدم مع الخلطة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !