اطباقي| وصفة مندي الدجاج على طريقة Said Al Natsheh

وصفة مندي الدجاج على طريقة Said Al Natsheh - الخليجي: نغلي نصف طنجرة مياه و عندما تغلي المياه نضيف الدجاجة,نزيل زنخة الدجاج و نضيف البندورة و البصل و عود القرف

اطباقي
75
25
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مندي الدجاج

طريقة التحضير
  1. نغلي نصف طنجرة مياه و عندما تغلي المياه نضيف الدجاجة
  2. نزيل زنخة الدجاج و نضيف البندورة و البصل و عود القرفة و حبات الفلفل و الهيل و الملح و القرفة البودرة و بهارات المندي و اللومي و حبات كبش القرنفل و نترك الدجاج يغلي مع البهارات لمدة 45 دقيقة
  3. نخرج الدجاج من المرقة و نقليه نصف قلية و نتركه على جنب في نفس الوقت عندما نبدأ بقلي الدجاج نضع الفحم على عين الغاز و نتركها تشتعل
  4. نحضر الطنجرة التي نريد عمل الأرز بها و نضع كاسة و نصف مرقة لكل كاسة أرز
  5. نصفي الارز و نضيفه للمرقة و نتركه يغلي عندما ينشف الارز قليلا نضع بالمنتصف صحن صغير به ملعقتين كبيرة زيت نباتي و نضيف الدجاج حول الصحن
  6. نضع مكعبات الفحم المشتعلة و نغطي الطنجرة لمدة 5 دقائق ثم نطفيء النار تحت طنجرة الارز و نترك الفحمة بالداخل لمدة 5 دقائق

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !