اطباقي| وصفة مندي الدجاج على طريقة ام فيصل عسيري

وصفة مندي الدجاج على طريقة ام فيصل عسيري - السعودي: تنظف الدجاجة جيدا بالملح والليمون والخل,نشطف الدجاجة ونقطعها اربع قطع,نتبلها بالملح والفلفل الأبيض,نضع عليه

سهلة ولذيذه
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
السعودي

وصفة مندي الدجاج

طريقة التحضير
  1. تنظف الدجاجة جيدا بالملح والليمون والخل
  2. نشطف الدجاجة ونقطعها اربع قطع
  3. نتبلها بالملح والفلفل الأبيض
  4. نضع عليها زيت الزيتون وصغار البيض ونتركها 30 دقيقة
  5. في قدر نضع الماء المغلي حوالي 6 اكواب ونضع الهيل والقرفه والأزر ومرقة الماجي و ورق الوري وفنجال من الزيت
  6. نغسل الارز ونضعه في القدر
  7. نأخذ ورق القصدير ونغلق القدر جيدا
  8. بعود خشب حق الشوي نفتح ثقوب في القصدير
  9. نضع الدجاجة فوق القصدير
  10. نأخذ قطعة قصدير أخرى وندهنها بالزيت وتغطى بها الدجاج جيدا
  11. ندخل القدر في الفرن لمدة 1 ساعة على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة ثم 140 باقي الساعة
  12. نخرج الارز بعد الاستواء ونضعه في طبق التقديم ونقطع البيض المسلوق والخيار والطماطم ونضعها على الأرز للتزين
  13. بالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !