اطباقي| وصفة مندي بالفرن على طريقة Om Nidal

وصفة مندي بالفرن على طريقة Om Nidal - الخليجي: ننقع الدجاج بالخل والملح والبهارات بعد غسله جيدا لمدة 2 ساعة,نبشر الجزر والبصل والتوم ونقلبه بالزيت في طنجرة حت

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مندي بالفرن

طريقة التحضير
  1. ننقع الدجاج بالخل والملح والبهارات بعد غسله جيدا لمدة 2 ساعة
  2. نبشر الجزر والبصل والتوم ونقلبه بالزيت في طنجرة حتى يتذبل
  3. نضيف البندورة المفرومة.ولفلفل الاخضر المفروم ونقلب جيدا حتى يتذبل
  4. نضيف الارز المنقوع ونضيف كاسة و ربع ماء مغلي والملح وجميع المطيبات ونغطي الطنجرة بالقصدير ونحدث ثقوب صغيرة بالسكين
  5. نشيل الدجاج من النقع ونصفيه جيدا ونضعه فوق القصدير المثقوب وندهن الدجاج بخليط من معجون البندورة واللبن وقليل من البهارات ونغطي الدجاج بالقصدير مع الطنجرة
  6. نضعها بالفرن على الرف الشبك المرتفع قليلا عن النار
  7. بعد 90 دقيقة نخرجها ونرفع القصدير ونحمر الدجاج على الشواية
  8. لتحضير صلصة الطماطم : في الخلاط نخلط الطماطم المقشرة مع فصين الثوم و ورقات نعنع و رشة ملح ومعلقة صغيرة معجون طماطم
  9. تقدم الصلصة بجانب الأرز
  10. وصحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !