اطباقي| وصفة مندي دجاج على طريقة Soso Alhmdan

وصفة مندي دجاج على طريقة Soso Alhmdan - الخليجي: بعد غسل قطع الدجاج و تنقع في وعاء بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون لمدّة 30 دقيقة,

اطباقي
95
40
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مندي دجاج

طريقة التحضير
  1. بعد غسل قطع الدجاج و تنقع في وعاء بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم المطحون والليمون لمدّة 30 دقيقة
  2. يغسل الأرز ينقع في الماء لمدّة 10 دقائق ثم يصفى
  3. تقلى شرائح البصل في السمنة حتى يصبح لونها ذهبي
  4. يضاف اليها الأرز المصفّى و يقلب على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق
  5. يسكب البصل والأرز في صينية للفرن ويضاف اليهم 2 كوب ماء مع الملح، الهيل، القرنفل، القرفة والزعفران
  6. تغطى صينية الأرز بورق ألمنيوم وتحدث فيه ثقوب متعددة بواسطة سكين
  7. توضع قطع الدجاج على الثقوب المفتوحة
  8. يغطى الدجاج بورق ألمنيوم ثانية و تغلق بشدّة عند الأطراف
  9. توضع الصينية في فرن حامي على درجة 150 درجة مئوية لمدّة 90 دقيقة حتى ينضج الدجاج والأرز

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !