اطباقي| وصفة مندي لحم و دجاج على طريقة cuisine de mimi

وصفة مندي لحم و دجاج على طريقة cuisine de mimi - اليمني: نضع اللحم في ماء ساخن و نرفع منه الزفرة ثم نضيف الدجاج و نرفع منه الزفرة,نرمي الماء و نضيف ماء جديدة

اكلة خليجية مشهورة
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
اليمني

وصفة مندي لحم و دجاج

طريقة التحضير
  1. نضع اللحم في ماء ساخن و نرفع منه الزفرة ثم نضيف الدجاج و نرفع منه الزفرة
  2. نرمي الماء و نضيف ماء جديدة و نضيف البهارات الحب مع بصلة
  3. ونتركهم حتى يستوي
  4. نرفع اللحم و الدجاج نضعه في صينية و ندهنهم بالكاتشاب و الزعفران و نحمرهم في الفرن
  5. نحتفظ بماء السلق اللحم و الدجاج
  6. نضع زيت في الطنجرة حتى يسخن جيدا نضيف بهارات الحب و نقلبهم دقيقة واحدة ثم نضيف البصل حتى يذبل
  7. نضيف الفليفلة و البندورة المطحونين و نضيف البهارات المطحونة و نضيف 3 اكواب من ماء سلق اللحم
  8. عندما يغلي نضيف الرز المنقوع ساعة
  9. بعد ما يغلي بي 5 دقائق نخفف النار و نغطي الطنجرة و نتركها حتى يستوي الرز
  10. نعمل حفرة في وسط الرز و نضع سوليفان بشكل صحن ونضع بداخلها ملعقة زيت
  11. نضع فحمة مجمرة و نغطي الطنجرة فورا ربع ساعة ثم نرفعهم من الطنجرة
  12. نسكب الرز و نضع اللحم والدجاج و نزينهم بالمكسرات

التعليقات (4)

    الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦
  • فلانه بنت الجمعة ٢٤ / يونيو / ٢٠١٦

    السلام عليكم رمضان كريم

  • السبت ٢٥ / يونيو / ٢٠١٦
  • Um Omar السبت ٢٥ / يونيو / ٢٠١٦

    رمضان كريم

  • الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦
  • cuisine de mimi الأحد ٢٦ / يونيو / ٢٠١٦

    رمضان كريم الله يعيده على الجميع بالخير

  • الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • Amina aln3ar الإثنين ٠٤ / يوليو / ٢٠١٦

    رمضان كريم ..الله. يعيده علينه و عليكم بكل خير ❤

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !