اطباقي| وصفة منسف بالدجاج على طريقة yasso abulawi

وصفة منسف بالدجاج على طريقة yasso abulawi - الاردني: نقوم بتحضير اللبن، كما سبق وذكرنا، نقوم بوضع اللّبن الجميد في كميّة من الماء وتركه منقوعاً لمدّة ساعة من ا

اصلها من المطبخ الاردني وهي من الاكلات الشعبية التي يشتهر الاردن فيها
اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة منسف بالدجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اصلها من المطبخ الاردني وهي من الاكلات الشعبية التي يشتهر الاردن فيها

طريقة التحضير
  1. نقوم بتحضير اللبن، كما سبق وذكرنا، نقوم بوضع اللّبن الجميد في كميّة من الماء وتركه منقوعاً لمدّة ساعة من الزمن، ومن ثم نقوم بخلط الجميد المنقوع مع اللّبن الرائب في الخلاط إلى أن يتماسك، كما نضيف البيضة من أجل أن يتماسك الخليط.
  2. في هذه الأثناء نقوم بسلق الدّجاج في ماء السلق، وبعد أن ينضج نخرج الدّجاج من الماء، ونضعه في خليط اللبن ونتركه يغلي، ومن ثم نقوم بإعداد الأرز.
  3. نضع الأرز في قدر على النار مع السمن النباتي ونستمر بالتقليب، ومن ثم نضيف الماء على الأرز، ونتركه إلى أن ينضج على نار هادئة.
  4. نقوم بقلي المكسرات في الزيت أو السمن النباتي، ومن ثم نضع الخبز في طبق التقديم، ونضع اللّبن المطبوخ على الخبز، ومن ثم نضع الأرز على الخبز، ومن ثم نضع قطع اللحم ونزينها بالمكسرات المحمصة والبقدونس والخضار.

التعليقات (2)

    الخميس ٣٠ / يونيو / ٢٠١٦
  • Haia AL-Barari الخميس ٣٠ / يونيو / ٢٠١٦

    انا عجرمية وعمري بحياتي ما سمعت ان البيض ينحط عالمنسف

  • السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • yasso abulawi السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦

    طريقتكم مختلفة -_-

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !