اطباقي| وصفة المنسف على طريقة Eman Shadid

وصفة المنسف على طريقة Eman Shadid - الاردني: ‏1.‏ نسلق اللحم حتى يستوي مع اضافة البصل والهيل والفلفل الاسود والقرنفل وورق الغار والملح.‏,‏2.‏ في قدر اخر نقوم

وصفة شعبية أردنية
اطباقي
120
30
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة المنسف

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ نسلق اللحم حتى يستوي مع اضافة البصل والهيل والفلفل الاسود والقرنفل وورق الغار والملح.‏
  2. ‏2.‏ في قدر اخر نقوم بخلط اللبن مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم نصفي اللحم ونضيف 5 اكواب من مرق اللحم للبن مع ‏اضافة ملعقة النشا بعد ان نذوبها في نصف كوب ماء عادي ونصفي اللحم ونضيفه الى اللبن ليكتسب النكهة.‏
  3. ‏3.‏ نقلب الارز مع القليل من الزيت مع اضافة الكركم او بدون اضافات ونضيف باقي مرقة اللحم اليه ويغطى ويترك على نار ‏خفيفة حتى يستوي .‏
  4. ‏4.‏ نضع خبز الشراك في طبق التقديم ويكون واسعا لاستيعاب الكمية ثم نقوم بوضع القليل من مرق اللبن لتشريب الخبز ثم ‏نضيف الارز ونصفي قطع اللحم من اللبن ونضعها فوق الارز مع المكسرات ثم نضيف القليل من اللبن فوق الارز.‏
  5. ‏5.‏ يقدم ساخنا مع طبق من المرق.‏

التعليقات (3)

    الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • ام رهف الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦

    الجميد هو اللبن ولا اية ارجوا التوضيح حبيبتي من فضلك

  • الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • بديعة الزعبي الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦

    😍

  • الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • براءة الزعبي الأربعاء ٠٨ / يونيو / ٢٠١٦

    👍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !