اطباقي| وصفة المنسف على طريقة Mariam Ramadan

وصفة المنسف على طريقة Mariam Ramadan - الاردني: نغسل اللحمة جيدا وننقعها بخل التفاح عشر دقائق ثم نضعها في طنجرة على النار واضيفي لها الماء المغلية وازيلي الزفر

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
الاردني

وصفة المنسف

طريقة التحضير
  1. نغسل اللحمة جيدا وننقعها بخل التفاح عشر دقائق ثم نضعها في طنجرة على النار واضيفي لها الماء المغلية وازيلي الزفرة
  2. اضيفي لها بصلة كاملة بدون تقطيع وفلفل ابيض بودرة وزنجبيل وورق غار وحب هال
  3. انقعي الجميد بالماء قبل بيوم , في صباح اليوم التالي يكون قد ذاب,اخفقيه بالخلاط مع لبن النعاج واطبخيهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن كالماء
  4. قبل ان تنضج اللحمة نضيف اللبن وندعها تغلي الى ان تنضج اللحمة
  5. نفلفل الارز بزيت ذرة وملعقة كركم
  6. عند التقديم نفرد الشراك المشروح في سدر التقديم ونشربه باللبن ثم نضيف الارز ونفرده بشكل مرتب ونضع قطع اللحمة فوقه ثم اللوز المقلي والبقدونس ونصفي اللبن في طنجرة او وعاء عميق للتقديم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !