اطباقي| وصفة حلى عيش السرايا على طريقة بسمة الريس

وصفة حلى عيش السرايا على طريقة بسمة الريس - العربي: تفرد ورق الجلاش ورقة ورقة وبين كل ورقة والأخرى تدهن بالسمن جيدا حتى نصل لعدد 5 طبقات من ورقات الجلاش ثم تقط

اطباقي
20
15
افكار
العربي

وصفة حلى عيش السرايا

طريقة التحضير
  1. تفرد ورق الجلاش ورقة ورقة وبين كل ورقة والأخرى تدهن بالسمن جيدا حتى نصل لعدد 5 طبقات من ورقات الجلاش ثم تقطع إلى 6 أجزاء مربعة ثم يقطع كل مربع بقطاعة دائرية الشكل
  2. تكرر نفس الخطوات مع ال 5 ورقات المتبقيين
  3. ندهن صنية كب كيك متوسطة الحجم بالسمن عدد 12 كب , ثم نضع بداخلها دوائر الجلاش بحيث يعطى شكل الكوب
  4. ندخل الصنية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يأخذ الجلاش اللون البنى الفاتح
  5. فى هذة الأثناء نحضر كوب الشربات عن طريق وضع السكر على النار مع ملعقة ماء ولا يقلب بل نقوم بهز الحلة فقط لتحريك السكر حتى يذوب ويصبح كراميل , نضيف الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر بالماء تماما ثم نضيف عسل النحل ونقلبه على نار متوسطة مدة 3 دقائق ثم نضعه جانبا ليبرد
  6. نقطع الأطراف البنية من خبز التوست ثم تقطع الخبز إلى قطع صغيرة
  7. نضيف الخبز إلى الشربات ويهرس جيدا بالشوكة حتى يصبح ناعم الملمس ومتشرب للشربات جيدا
  8. تحشى أكواب الجلاش بخليط التوست وتزين بأى فاكهة متوفرة وتقدم
  9. وبألف هنا وشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !