اطباقي| وصفة داوود باشا على طريقة Wissam Hadchity

وصفة داوود باشا على طريقة Wissam Hadchity - تركي‎: يُمزج اللحم مع القرفة و البهارات المشكلة و الملح ونصف كمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك,تُب

اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة داوود باشا

طريقة التحضير
  1. يُمزج اللحم مع القرفة و البهارات المشكلة و الملح ونصف كمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك
  2. تُبلل اليدان بالماء ويُقسّم مزيج اللحم إلى كريات صغيرة
  3. تُقلى كريات اللحم في الزيت الساخن حتى تنضج جيداً ثم تُرفع عن النار وتُصفّى من الزيت
  4. تُقلى الكمية المتبقية من البصل في المقلاة نفسها حتى تصبح طرية, ثم توضع في قِدر مع كريات اللحم المقلية ويضاف معجون الطماطم و4 أكواب من الماء
  5. يترك القِدر على نار متوسطة و عندما يبدأ المزيج بالغليان تُخفف النار ويُترك المزيج لحوالى 30 دقيقة بعد تغطية القِدر
  6. يُقدّم الطبق ساخناً مع الأرز
  7. صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • صفا السباعي الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧

    روعة

  • الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • صفا السباعي الخميس ٠٩ / نوفمبر / ٢٠١٧

    روعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !