اطباقي| وصفة شوربة البصل الفرنسية على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة شوربة البصل الفرنسية على طريقة أساسيات الطبخ - فرنسي: في طنجرة على نار متوسطة الحرارة نذوب الزبدة,نضيف البصل و نتبله بالملح و الفلفل و نقلبه ثم نغلف الطن

اطباقي
100
15
شوربات
فرنسي

وصفة شوربة البصل الفرنسية

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على نار متوسطة الحرارة نذوب الزبدة
  2. نضيف البصل و نتبله بالملح و الفلفل و نقلبه ثم نغلف الطنجرة بورق الألمنيوم(القصدير) و نتركه على نار هادئة مدة 40 – 50 دقيقة حتى ينضج البصل مع إستمرار تقليبه
  3. نتخلص من ورق الألمنيوم و نضيف السكر و نقلب البصل ليمتزج و نتركه على نار متوسطة إلى عالية مدة 10 -15 دقيقة حتى يتكرمل البصل و يحصل على اللون البني مع إستمرار تقليبه
  4. في صينية مدهونة بالزبدة نرتب شرائح خبز الباجيت كطبقة واحدة و ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 15 – 20 دقيقة حتى تتحمر الشرائح من الوجهين
  5. نضيف مرق اللحم و ورق الغار للبصل المكرمل و نتبل بالملح و الفلفل ثم نترك الشوربة على نار متوسطة الحرارة لتغلي ثم نخفف الحرارة و نترك الشوربة على نار هادئة مدة 10 دقائق
  6. في أطباق شوربة حرارية نوزع شرائح خبز الباجيت المحمصة
  7. نوزع الشوربة على شرائح الخبز بالأطباق ثم نزين الأطباق بكمية من جبنة الجرويير
  8. ندخل أطباق الشوربة الفرن مدة 5 دقيقة لتذوب الجبنة و تتحمر
  9. تقدم مباشرة و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    الخميس ١٥ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • ..َ .. الخميس ١٥ / ديسمبر / ٢٠١٦

    نايــَسس..$

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !