اطباقي| وصفة صلصة البشاميل على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة صلصة البشاميل على طريقة أساسيات الطبخ - فرنسي: في طنجرة على النار نغلي الحليب قليلاً مع ورق الغار مع إستمرار تقليب الحليب بأسفل الطنجرة حتى لا يحترق,في طن

اطباقي
15
5
اساسيات
فرنسي

وصفة صلصة البشاميل

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نغلي الحليب قليلاً مع ورق الغار مع إستمرار تقليب الحليب بأسفل الطنجرة حتى لا يحترق
  2. في طنجرة أخرى على نار متوسطة الحرارة نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين و نقلبه مدة 2 – 3 دقائق حتى تمتزج المكونات و نحصل على خليط ناعم متجانس دون أي تكتلات
  3. نرفع مزيج الطحين و الزبدة عن النار قبل تحول لون المزيج للبني
  4. بالتدريج نضيف الحليب مع إستمرار تقليبه حتى تتجانس المكونات و نحصل على مزيج كريمي كثيف أملس دون أي تكتلات
  5. نتبل المزيج بالملح و الفلفل و نقلبه ثم نرفعه عن النار
  6. نستعمل صلصة البيشاميل في الكثير من أصناف المعكرونة و أصناف الدجاج و العديد من أنواع الستيك و اللحوم و الخضراوات وتقدم

التعليقات (12)

    الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • عائشه علي العطوي الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    غا

  • الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Isra'a Al-Qatarneh الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    ppgrjsjskdjhdjusugsh

  • الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦
  • 💕فاطمة البغدادية💕 الإثنين ١١ / يوليو / ٢٠١٦

    كيوت

  • الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • Fatoma Mohammed الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    روعة

  • الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • Fatoma Mohammed الثلاثاء ١٢ / يوليو / ٢٠١٦

    روعة

  • الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • Farah Alaen🌹 الجمعة ٢٩ / يوليو / ٢٠١٦

    ګثّيِّر حٌلَوِ

  • الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Halimah Mutairi الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦

    الله يعطيك العافية اي نوع من الحليب سائل او بودرة

  • الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦
  • اسراء كريم الزركَاني الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦

    روعه

  • الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • سماريه ذوق الأربعاء ١٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلو

  • الخميس ١٧ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • ايمان الزغول الخميس ١٧ / نوفمبر / ٢٠١٦

    يسلموو طلعت الطريقه سهله كتير فكرتعا صعبه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !