اطباقي| وصفة صيادية السمك على طريقة حليمة أبوشيخة

وصفة صيادية السمك على طريقة حليمة أبوشيخة - اللبناني: نغسل الأرز ثم ننقعة لنصف ساعة,نتبل السمك بالبهارات ونتركة ربع ساعة,نتبل السمك بالطحين بطبقة خفيفة ونقلية

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
اللبناني

وصفة صيادية السمك

طريقة التحضير
  1. نغسل الأرز ثم ننقعة لنصف ساعة
  2. نتبل السمك بالبهارات ونتركة ربع ساعة
  3. نتبل السمك بالطحين بطبقة خفيفة ونقلية بالزيت حتى يصبح لونة ذهبي ثم نضعة بطبق جانبي
  4. نضع على البصل ملعقتين من الطحين ونقلية بالزيت حتى يصبح لونة ذهبي
  5. في الطنجرة نضع ملعقة زيت ونقلب الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر الحار ونقلبهم حتى تخرج رائحتهم ثم نضيف 1\2 كمية البصل المقلي المحمر ونتبلهم بالبهارات ثم نضيف الارز المنقوع ونقلبة جيدا ثم نضيف مرق السمك او الماء حسب المتواجد نتركه يغلي جيدا حتى يتشرب الارز المرق نضيف السمك المقلي على الوجة ونضيف باقي البصل ونغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى يستوي الارز جيدا مع عدم التحريك الارز والسمك
  6. عند الاستواء نضع الارز بطبق التقديم ثم نضع السمك ونزينة حسب الرغبة
  7. بالف صحة وهنا ويقدم مع صلصة الدقوس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !