اطباقي| وصفة فطيرة التفاح على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة فطيرة التفاح على طريقة أساسيات الطبخ - الامريكي: نحمي الفرن على درجة حرارة 180,في وعاء ننخل الطحين ثم نضيف السكر و رشة الملح و برش حبة البرتقال,نضيف مكعبا

اطباقي
50
40
حلويات
الامريكي

وصفة فطيرة التفاح

طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180
  2. في وعاء ننخل الطحين ثم نضيف السكر و رشة الملح و برش حبة البرتقال
  3. نضيف مكعبات الزبدة و نمزج قطع الزبدة مع الطحين بأطراف أصابع اليد( دون العجن) حتى نحصل على مزيج بقوام فتات الخبز
  4. نضيف البيض و رشة حليب و نمزج المكونات بلطف حتى تتكون عجينة متماسكة (دون العجن)
  5. نلف العجين بنايلون حفظ الطعام و نتركها بالثلاجة مدة 30 دقيقة لتبرد و تتماسك
  6. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نقلب شرائح التفاح مع السكر البودرة و الزنجبيل والقرفة و الزبيب و برش نصف حبة البرتقال ثم نتركها على النار مدة 5 دقيقة حتى تغلي و تصبح شرائح التفاح طرية
  7. نرفع الحشو عن النار و نتركه حتى يبرد تماماً
  8. نخرج العجين من الثلاجة و نقسمه لقسمين
  9. نفرد أحد الأقسام مع رشة من الطحين بحجم مناسب لقالب الخبز ثم نضع العجينة بالقالب
  10. نوزع مزيج حشو التفاح على العجينة بالقالب
  11. نفرد القسم المتبقي من العجين و نقطعه لشرائح طلية بعرض 1 سم تقريباً
  12. نغطي حشو التفاح بشرائح العجين
  13. في وعاء نمزج باقي كمية الحليب المستخدمة في العجن مع كمية الزبدة الذائبة
  14. ندهن شرائح الفطيرة بمزيج الحليب و الزبدة
  15. ندخل فطيرة التفاح الفرن الحامي مدة 40- 45 دقيقة حتى تنضج العجينة و تتحمر
  16. تقدم مع البوظة و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !