اطباقي| وصفة كبة باللبن على طريقة ألبان طيبة

وصفة كبة باللبن على طريقة ألبان طيبة - العربي: في مقلاة نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل حتى يذبل,نضيف اللحم و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و الهيل و الكمون و نقل

اطباقي
50
40
اطباق رئيسية
العربي

وصفة كبة باللبن

طريقة التحضير
  1. في مقلاة نحمي زيت الزيتون و نقلب البصل حتى يذبل
  2. نضيف اللحم و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و الهيل و الكمون و نقلب
  3. نترك اللحم على النار حتى ينضج و يجف ماء الطهي مع إستمرار تقليبه
  4. نرفع اللحم عن النار و نضيف الصنوبر المقلي و نقلب لتمتزج المكونات
  5. في وعاء نمزج اللحم مع البرغل و البصل و الثوم و نتبل بالملح و بهارات الكبة جيداً
  6. نأخذ قطعة من عجين الكبة و نشكلها على شكل كرة مجوفة
  7. نملأ كرة عجين الكبة بحشو اللحم و الصنوبر
  8. نغلق كرة عجين الكبة على الحشو جيداً و نكمل باقي عجين الكبة بنفس الطريقة
  9. في طنجرة على النار نمزج اللبن مع النشا جيداً حتى يغلي اللبن مع إستمرار التقليب
  10. نضيف الكزبرة و نقلب ثم نضع حبات الكبة على اللبن بالطنجرة و نقلبها قليلاً لتتغطى باللبن
  11. نترك الكبة على النار لتغلي مدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج
  12. تقدم و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    السبت ٠٤ / مارس / ٢٠١٧
  • łîłâ šmîłł السبت ٠٤ / مارس / ٢٠١٧

    wawe

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !