اطباقي| وصفة كب كيك بالقرفة على طريقة نسرين رحال

وصفة كب كيك بالقرفة على طريقة نسرين رحال - عالمي‎: الحليب الخاثر او بتر ميلك مكون من ثلاث رباع كوب حليب سائل مضاف له ثلاث ارباع ملعقه كبيره خل ابيض و متروك 5 د

اطباقي
30
20
حلويات
عالمي‎

وصفة كب كيك بالقرفة

طريقة التحضير
  1. الحليب الخاثر او بتر ميلك مكون من ثلاث رباع كوب حليب سائل مضاف له ثلاث ارباع ملعقه كبيره خل ابيض و متروك 5 دقائق قبل الاستخدام.
  2. طحين الكيك منخول عباره عن تلات ارباع كوب طحين عادي مضاف له ملعقتين كبار نشا الذره.
  3. نحمي الفرن على 180 درجه و نحضر قوالب الكيك كيك بورق الكب.
  4. في وعاء متوسط نخلط بمضرب السلك اليدوي جميع المكونات الجافه و نترك الخليط جانبا, في وعاء الخفاق الكهربائي نخفق البيض و السكر جيدا على سرعه متوسطه مده 10 دقائق للحصول على مزيج خفيف لونه فاتح.
  5. نضيف الزيت النباتي و نخفق ثم الفانيلا السائله , و نستمر بالخفق.
  6. الان نبدا بالاضافه التدريجيه لخليط الطحين و القرفه بالتناوب مع الحليب الخاثر او البتر ميلك مع الخفق بعد كل اضافه فقط لامتزاج المكونات( نراعي في هذه المرحله عدم زياده مده الخفق للمحافظه على الهواء داخل مزيج البيض) .
  7. نوزع خليط الكب كبك في القوالب باستخدام ملعقه البوظه بالتساوي و نخبز الكب في الفرن 30 دقيقه او حتى الاستواء. نخرج الكب كيك من الفرن و نتركه يبرد تماما و ثم يزين بكريما الشانتيه حسب الرغبه.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !