اطباقي| وصفة ليالي لبنان على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة ليالي لبنان على طريقة أساسيات الطبخ - اللبناني: في طنجرة على النار نمزج الحليب مع السميد و نستمر بالتقليب حتى تمتزج المكونات و يتكاثف المزيج,نرفع المزيج

اطباقي
35
80
حلويات
اللبناني

وصفة ليالي لبنان

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نمزج الحليب مع السميد و نستمر بالتقليب حتى تمتزج المكونات و يتكاثف المزيج
  2. نرفع المزيج عن النار و نوزعه في صينية بحيث تكون سماكة المزيج قليلة
  3. ندخل الصينية الثلاجة حتى تبرد طبقة الحليب و السميد تماماً و تتماسك
  4. في طنجرة على النار نذوب السكر و نقلبه حتى يصبح بلون بني فاتح , نرفع السكر عن النار و نضيف الماء بحذر ثم نضع الطنجرة على النار مرة أخرى و نتركه حتى يغلي و يصبح بقوام سميك مع إستمرار التقليب
  5. نرفع القطر عن النار نضيف ماء الورد أو الزهر و نتركه يبرد
  6. نوزع طبقة من القيمر(القشطة) على طبقة السميد الباردة بالصينية و ندخل الصينية الثلاجة مرة أخرى لتبرد و تتماسك تماماً
  7. نوزع طبقة من الفستق الحلبي المفروم ثم تقطع و تقدم مع القطر
  8. و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الإثنين ١٩ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • rahmeh kaied shaksher الإثنين ١٩ / ديسمبر / ٢٠١٦

    طريقتك كتير طيبة نفس الطريقة اللي انا بعملا فيها بس بتطلع اطيب لو تضيفيلها اخر غلوة وهي عالنار نتفة مستكة وماء زهر بتطلع اطيب واطيب وتسلم ايديكون على هالوصفات

  • الأربعاء ١٢ / أبريل / ٢٠١٧
  • رهام عبابنه الأربعاء ١٢ / أبريل / ٢٠١٧

    رووووووووووووعه

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !