وصفة أرز بالدجاج

59ba9ca0277f5.png

طريقة التحضير

  • ١ في القدرعلى النار نحمس البصل والثوم والقليل من الزنجبيل حتى يصبح اشقر
  • ٢ نضيف الملح مع ورق الغار ونحمس ثم نضيف 2 مكعب ماجي ونخلط حتى يذوب
  • ٣ نضيف الدجاج الى البصل ونزيده بهار الكمون، الفلفل الاسود الخشن، لومي ناعم، كزبرة، بهار الدجاج، بهار مشكل ونحمس
  • ٤ نضع معجون الثوم والزنجبيل ثم نضيف دبس الرمان ومعجون التمر الهندي ونخلط
  • ٥ نضيف الماء المغلي حتى يغطي الدجاج.
  • ٦ نضيف الرز على الدجاج، نتاكد بان الماء كميته جيدة وليش كثير، تطبخ الاكله بهدوء حتى ينشف الماء.
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • بصل
  • ثوم
  • زنجبيل
  • زيت
  • ملح خشن
  • ورق الغار
  • 2 مكعب ماجي
  • دجاج (مغسول ومنقوع ومتبل بصويا صوص وخل وليمون وبهار مشكل تقريبا ساعة)
  • كمون
  • فلفل اسود خشن
  • لومي ناعم
  • كزبرة ناشفة
  • بهار الدجاج
  • بهار مشكل
  • 1 ملعقة معجون ثوم وزنجبيل
  • 1/2 ملعقة دبس الرمان
  • 1/2 ملعقة معجون التمر الهندي
  • ماء مغلي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى