اطباقي| وصفة أرز مبهر مع ريش الغنم على طريقة Om Nidal

وصفة أرز مبهر مع ريش الغنم على طريقة Om Nidal - العربي: بنغسل الريش بننقعهم بالخل والملح ساعة و بنتبلهم بقليل من الملح والفلفل الاسود,بنقليهم بزيت قليل لحتى

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة أرز مبهر مع ريش الغنم

طريقة التحضير
  1. بنغسل الريش بننقعهم بالخل والملح ساعة و بنتبلهم بقليل من الملح والفلفل الاسود
  2. بنقليهم بزيت قليل لحتى يتحمروا من الجهتين
  3. بنحطهم بصينية وبنسكب فوقهم مي مغليه وبنحط نصف كمية البهارات المذكورة اعلاه ما عدا الكركم وبنغطيها وبنحطها بالفرن
  4. بننقع الارز
  5. في قدر الطبيخ نضع قليل من الزيت ونقلب البصل المفروم ومقدار جزرة مبروشة حتى يصبح اللون ذهبي
  6. نضيف الكمية المتبقية من البهارات للقدر ونقلب جيدا ثم نصيف الكركم
  7. نراقب الريش بالفرن ونحرص على ان نزيد ماء مغلي للريش كلما نقص لاننا نحتاج المرق لطهو الارز
  8. عندما تنضج الريش نزل المرق ونصفيه ونضيفه للارز ونطهو الارز كاي ارز عادي
  9. نحمر الريش
  10. نسكب الارز بصحن التقديم ويزين بالريش وما تبقى من الجزر المقلب بالزيت ونزينه باللوز المقلي
  11. يقدم مع سلطة خيار بلبن

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !