وصفة أكواب السبانخ والدجاج

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نقلب الدجاج حتى يتغير لونه
  • ٢ نضيف البصل المبروش و الثوم المهروس و نقلبهم حتى تنضج المكونات
  • ٣ نضيف الزبدة و نقلبها حتى تذوب ثم نتبل بالملح والفلفل الأبيض والقرفة ونقلب
  • ٤ نضيف السبانخ و نغطي الطنجرة و نتركها على النار بضع دقائق حتى يذبل
  • ٥ نضيف الجبنة الكريمية وكريمة الطبخ ونحركهم حتى تتوزع الجبنة وتتجانس مع الخليط
  • ٦ نرفع المزيج عن النار و نضعه في مصفاة لنتخلص من أي سائل بداخل المزيج
  • ٧ نضيف الطحين على المزيج بعد تصفيته جيداً و الكمية المضافة حسب الحاجة و نقلب ليمتزج الطحين مع باقي المكونات
  • ٨ نضيف جبنة البارميزان ونحركها مع الخليط لتذوب الجبنة من حرارة الخليط
  • ٩ نرش قوالب الخبز بسبري الزبدة و نغلف القالب بملعقة صغيرة من القرشلة (البقسماط) لتساعد على عدم التصاق العجينة بالقالب و تساعد في إحمرارها
  • ١٠ نفرد قطع الباف بيستري في قوالب الخبز و نضغط على القاعدة و الجوانب
  • ١١ نضيف القليل من خليط السبانخ والدجاج في كل قالب على العجينة
  • ١٢ نرش القليل من جبنة الموزاريلا فوق الخليط و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 6 قطع عجينة باف بيستري صغيرة
  • 2 كوب سبانخ مفروم
  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم مبروشة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 كوب كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
  • 1/2 كوب جبنة بارمزان
  • 1/2 كوب جبنة موزاريلا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • رشة قرفة حسب الرغبة
  • ملح و فلفل أبيض حسب الرغبة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى