اطباقي| وصفة أوزي بالدجاج على طريقة Mariam Ramadan

وصفة أوزي بالدجاج على طريقة Mariam Ramadan - العربي: نغسل الدجاج جيدا وننقعه لمدة ساعة بالملح والزيت والخل والليمون والطحين والزنجبيل الاخضر والبهارات,نشيل الد

اطباقي
90
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة أوزي بالدجاج

طريقة التحضير
  1. نغسل الدجاج جيدا وننقعه لمدة ساعة بالملح والزيت والخل والليمون والطحين والزنجبيل الاخضر والبهارات
  2. نشيل الدجاج من ماء النقع ونضعه في صينية ونضيف له جميع البهارات المذكورة مع اللبن ومعجون الطماطم ومعلقة زيت ذرة
  3. نغمر الدجاج بالماء المغلي ونغطيه ونضعه بالفرن على حرارة 200
  4. نغسل الجزر ونقطعه قطع صغيرة ونسلقه مع البازيلا باضافة معلقة سكر حتى لا يتغير لون الجزر وننقع الارز بماء فاتر
  5. عندما ينضج الدجاج نزل مرقته ونصفيها في طنجرة الطبيخ ونضيف نصف كمية البازيلا والجزر ونضيف الزعفران ونتركها على النار حتى يتشرب الارز ونخفض النار على الاخر الى ان ينضج الارز مع اضافة فنجان زيت ذرة
  6. نحمر الدجاج
  7. نقلب الكمية المتبقية من البازيلا والجزر بقليل من الزيت وننثرها فوق الارز مع اللوز وصحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !