اطباقي| وصفة ارز بالبشاميل والخضار على طريقة أمنية أبو عمارة

وصفة ارز بالبشاميل والخضار على طريقة أمنية أبو عمارة - عالمي‎: في قدر على النار نضع الزبدة ثم نضيف مكعب المرق والكركم ونشوح دقيقة ثم نضيف الخضار ونشوح دقيقة اخ

اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة ارز بالبشاميل والخضار

طريقة التحضير
  1. في قدر على النار نضع الزبدة ثم نضيف مكعب المرق والكركم ونشوح دقيقة ثم نضيف الخضار ونشوح دقيقة اخرى ثم نضيف الماء والملح وعند غليان الماء نضيف اﻻرز ثم نخفض النار ونتركه حتى تمام النضج
  2. في قدر اخر نضيف الزبدة ثم البصل وجميع البهارات ماعدا الملح ونشوحه حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضيف اللحم والملح ونتركه حتى ينضج
  3. لتحضير البشاميل في قدر على النار نضع الزبدة والدقيق ونقوم بالتقليب بواسطة مضرب يدوي حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضيف اللبن دفعة واحدة ونضيف الملح والفلفل ونستمر بالتقليب حتى ﻻ تتكون تكتلات حتى يصبح القوام كريمي
  4. في قالب فرن نضع نصف كمية اﻻرز ثم اللحم المفروم بعد ازالة الهيل و ورق اللوري ثم بقية اﻻرز ثم نضع البشاميل ونرش الجبن الرومي فوق الوجه وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى يأخذ لون ذهبي وتذوب الجبن

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !