اطباقي| وصفة اسياخ الكباب المشوي بالفرن على طريقة Rawan Durrah

وصفة اسياخ الكباب المشوي بالفرن على طريقة Rawan Durrah - تركي‎: تتبل اللحمة وتوضع في الثلاجة,تنقع الاسياخ الخشبية اقل شيء ساعة حتى لا تحترق عند الشوي,تشك اللح

شهية جدا
اطباقي
25
30
مقبلات
تركي‎

وصفة اسياخ الكباب المشوي بالفرن

طريقة التحضير
  1. تتبل اللحمة وتوضع في الثلاجة
  2. تنقع الاسياخ الخشبية اقل شيء ساعة حتى لا تحترق عند الشوي
  3. تشك اللحمة في الاسياخ وذلك بتبليل اليد بالقليل من الماء وتشكيل اللحمة على السيخ
  4. تشك البندورة والبصل
  5. في صينية مستطيلة مغطاه بالقصدير توضع الاسياخ على حفتي الصينية (وكأنها بالكانون)
  6. وتدخل على فرن حامي على الشواية وتقلب حتى الاستواء
  7. توضع في طبق مغطى بخبز الشراك والبصل والبقدونس والسماق ثم نضع الفحم على النار حتى يتغير لونه
  8. نحضر صحن قصدير صغير مليء بالقليل من الزيت النباتي و توضع الفحمة فيه ونغلف الطبق كاملا بالقصدير حتى ياخذ الكباب نكهة الفحم
  9. تقدم مع البقدونسية والتبولة و الحمص و المتبل
  10. صحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !