اطباقي| وصفة الأرز المشخول بالخضار على طريقة مروة شبيب

الصعوبه

سهلة

وقت التحضير

ساعة و 20 دقيقة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

4 كوب ‏ أرز بسمتي طويل الحبه

1 حبة دجاجة متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة

1 حبة بصل مقطع

4 حبة ثوم مفروم

كوب زيت للقلي

2 حبة فلفل حار

رشة ملح وفلفل حسب الرغبة

1 حبة عود قرفه شيبه نوع من البهار ‏

1 رشة ورق الغار

2 حبة كبش قرنفل

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة كبيرة بهار دجاج

2 حبة بطاطا مقطعه بشكل طولي ‏

1 حبة باذنجان مقطع مملح يصفى قبل القلي ‏

1 حبة كوسا مقطع بشكل طولي ‏

2 حبة بندوره مقطعه بشكل ناعم ‏

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم ‏

2 حبة لومي

1 ملعقة صغيرة كركم

1 حبة مكعب مرق يضاف للدجاج