اطباقي| وصفة الأرز بالخلطة على طريقة الشيف الحاج عبده

وصفة الأرز بالخلطة على طريقة الشيف الحاج عبده - العربي: في طنجرة على الننار نمزج السكر مع الماء و نتركه ليتكرمل السكر و يصبح بني اللون دون أن يحترق. ,يضاف السم

اطباقي
35
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الأرز بالخلطة

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على الننار نمزج السكر مع الماء و نتركه ليتكرمل السكر و يصبح بني اللون دون أن يحترق.
  2. يضاف السمن والبصل والثوم ويترك على النار لمدة 5 دقائق تقريباً.
  3. ضاف معجون الطماطم ويحمص لمدة 2 دقيقة تقريباَ مع التقليب المستمر.
  4. في هذد الأثناء في طنجرة أخرى تحمى كمية قليلة من السمنة و يقلب اللحم حتى يتحمر و يضاف مرق اللحم عليهم و تترك المكونات على النار حتى تغلي.
  5. يضاف الأرز ويقلب حتى تمتزج جميع المكونات ويحمص لمدة 2 دقيقة.
  6. تضاف القرفة والقرنفل والبهارات والملح والفلفل الأسود ونطبخ لمدة 1 دقيقة.
  7. تضاف المرق واللحم و تخفض درجة الحرارة على أقل درجة ممكنه حتى ينضج الأرز تماماً.
  8. في مقلاة على النار نحمي ملعقة صغيرة سمن وتحمر بها المكسرات إلى أن تأخذ اللون الذهبي
  9. يوزع الأرز في طبق تقديم مناسب و يزين بالمكسرات والزبيب.
  10. و يقدم.
  11. و بألف هنا و شفا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !