وصفة الباستا الايطاليه

579f63f65bcbf.jpg

الف عافيه

طريقة التحضير

  • ١ نسلق المكرونه مع الملح
  • ٢ نقطع البصل ونقليه فى زيت الزيتون
  • ٣ نضيف اللحم ونتركه على النار لربع ساعه حتى ينضج
  • ٤ لصلصه المكرونه: نقطع الطماطم ونضيفه لمده 15 الى 20 دقيقه حتى ينشف ماء الطماطم مع مراعاه التحريك المستمر
  • ٥ نقطع الثوم ونضيف له الكريمه الحامضه
  • ٦ ونضيف لها 1/4 معلقه من الاوريجانو والملح والفلفل الاسود والحليب والجبن السائل
  • ٧ نرفع المكرونه عن النار ، نصفيها ، نضع لها صلصله المكرونه
  • ٨ نأخذ خلطه اللحم ونضيف له باقى الاوريجانو والملح والفلفل الاسود ونخلطهم مع المكرونه على نار هادئه
  • ٩ نقطع المشروم ونضيفه للخليط الى ان يلين ثم نرفعه من النار
  • ١٠ نسكب خليط المكرونه فى طبق التقديم و نبشر فوقه الجبنه الموتزاريلا
  • ١١ ثم نصب عليه خلطه الكريمه الحامضه
  • ١٢ نضعه 10 دقائق فى الميكرويف لكى يذوب الجبن ويقدم
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 500 جرام باستا ( مكرونه) اى نوع
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 5 حبات طماطم
  • 5 حبات مشروم او اكثر حسب الرغبه
  • 1 معلقه كبيره اوريجانو (دا نوع من الزعتر بس مش مطحون)
  • 1 فص ثوم
  • 3 بصلة متوسطة الحجم
  • 1 معلقه شاي فلفل اسود
  • ملح حسب الرغبه
  • 5 ملعقة كبيره صلصه المكرونه
  • 200 جرام جبن موتزريلا
  • 4 - 6 ملعقة جبن سائل
  • 2 علبة كريمه حامضه
  • 1 كوب لبن طازج
  • 1/2 كوب زيت زيتون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى