اطباقي| وصفة البصارة المصرية على طريقة نسرين رحال

وصفة البصارة المصرية على طريقة نسرين رحال - العربي: ننقع الفول المدشوش 8 ساعات فى ماء نظيف ثم نشطفه جيدا .,نغطى الفول بماء نظيف ثم نرفعه على النار حتى يغلى وتظ

اطباقي
20
15
مقبلات
العربي

وصفة البصارة المصرية

طريقة التحضير
  1. ننقع الفول المدشوش 8 ساعات فى ماء نظيف ثم نشطفه جيدا .
  2. نغطى الفول بماء نظيف ثم نرفعه على النار حتى يغلى وتظهر الرغوة على السطح فنصفى الماء ونعيد الفول مرة اخرى على النار بعد تغطيته بماء نظيف مرة اخرى .
  3. نلقى فى ماء السلق مع الفول,البصلة والبقدونس والكزبرة المقطع ونتركهم حتى تمام النضج .
  4. يصفى الخليط مع مراعاه ترك كمية بسيطة من الماء به .
  5. يهرس فى الفود بروسيسور ثم يعاد مرة اخرى للنار مع تتبيله بالملح والفلفل والشطة ومع مراعاة تهدئة النار حتى تتكاثف الطبخة .
  6. للتقلية :
  7. ندق الثوم مع توابل التقلية جيدا حتى تتصاعد الرائحة العطرية للتوابل
  8. اضافة ملعقة الكراوية هي سر الطبخة من عائلة البارودي

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !