اطباقي| وصفة البورى بالصلصة الخاصة على طريقة الشيف آسيا عثمان

وصفة البورى بالصلصة الخاصة على طريقة الشيف آسيا عثمان - عالمي‎: يفتح البوري من الناحيتين على شكل شقوق متوسطة تسمح بملئها بالتتبيلة‎.‎,يطحن البصل ، في الكبة مع

اطباقي
50
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة البورى بالصلصة الخاصة

طريقة التحضير
  1. يفتح البوري من الناحيتين على شكل شقوق متوسطة تسمح بملئها بالتتبيلة‎.‎
  2. يطحن البصل ، في الكبة مع الفلفل والفلفل الحار، الثوم، الكزبرة ، البقدونس، الليمون، الخل، والتوابل الى الحصول على ‏تتبيلة ذات قوام كريمي‎.‎
  3. يسخن الزيت في مقلاة، ثم تطبخ التتبيلة المحضرة علي نار هادئة مدة 20 دقيقة الى ان تتكاثف‎.‎
  4. يتبل السمك من البطن والشقوق بقليل من التتبيلة‎.‎
  5. تفرش البطاطس المغلية لبضع دقائق في صينية الفرن، ويسكب فوقه باقي الصلصة‎.‎
  6. ترص حبات السمك المتبلة، ثم توزع شرائح الليمون
  7. تغطى الصينية بالفويل ثم تخبز في فرن متوسط مدة نصف ساعة و يقدم السمك بالهنا والشفا‎.‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !