اطباقي| وصفة تشيزكيك المخبوز بالفرن على طريقة Nisreen Abu-zaitonah

وصفة تشيزكيك المخبوز بالفرن على طريقة Nisreen Abu-zaitonah - اليوناني: تفرك الزبدة مع البسكويت وتفرد في قالب التشيزكيك قطره 25 سم تقريبا في القاعدة وعلى الحواف

اطباقي
75
40
حلويات
اليوناني

وصفة تشيزكيك المخبوز بالفرن

طريقة التحضير
  1. تفرك الزبدة مع البسكويت وتفرد في قالب التشيزكيك قطره 25 سم تقريبا في القاعدة وعلى الحواف مع الضغط عليها
  2. توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك
  3. يفتح عود الفانيلا طوليا وتخرج منه الحبيبات
  4. في الخفاقة الكهربائية يخفق البيض مع الملح والفانيلا وبرش الليمون
  5. يضاف السكر ويخفق المزيج جيدا
  6. تضاف الجبنة وتخق حتى يصبح الخليط املس
  7. تضاف الكريما والنشا ويخفق المزيج جيدا
  8. يلف القالب بورق الالمنيوم من القاعدة وحتى الحواف ( حتى لا يتسرب اليه الماء)
  9. يوضع في صينية فيها ماء بارد
  10. يصب الخليط في القالب ويخبز في فرن هادىء (140 مئوية) لمدة 15 دقيقة و نتأكد من النضج بادخال عود اسنان في المنتصف ويجب ان يخرج نظيفا)
  11. يجب ان لا يغلي الماء الذي في الصينية لذلك يضاف له بعض قطع من الثلج عدة مرات
  12. يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماما داخل القالب ثم يوضع في الثلاجة يوم كامل قبل التقديم
  13. تمرر سكينة عريضة حول التشيز كيك ثم تفك حواف القالب بحذر ويزين السطح حسب الرغبة انا زينتها بحشوة توبينج الجاهزة بنكهة الفراولة (بتجي علبة حشوات جاهزة بالسوبرماركت في قسم أغراض تجهيز الكيك)

التعليقات (29)

    الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • nona. ahsan الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦

    شكل حلو

  • الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • فتوان فتوان الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    ولذيذ

  • الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • StakeAbdullh Hwaimel الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    أنت وش اسمك nona.ahsan

  • الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • StakeAbdullh Hwaimel الخميس ٠٦ / أكتوبر / ٢٠١٦

    انت وش اسمك فتوان

  • الخميس ٢٠ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • ليان الزهراني الخميس ٢٠ / أكتوبر / ٢٠١٦

    بتشهي مره 🍰🍰🍰🍰🍰

  • الجمعة ٢١ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Farah Alaen🌹 الجمعة ٢١ / أكتوبر / ٢٠١٦

    حلو كثير

  • الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • هدايا السبوع الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦

    تحفه

  • الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Hichem Tamerhoulet الأربعاء ٢٣ / نوفمبر / ٢٠١٦

    تحفة

  • السبت ١٠ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • sabrina safoa السبت ١٠ / ديسمبر / ٢٠١٦

    جميل

  • الأحد ٠٨ / يناير / ٢٠١٧
  • Pūrê ʚiɞ الأحد ٠٨ / يناير / ٢٠١٧

    يَآسلُآم علُى آگلُآةّ شُيَ جٍميَلُ ۆآلُلُہ👌👏👍🍲🍛💟(∩_∩)💋

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !