اطباقي| وصفة التيراميسو على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة التيراميسو على طريقة الشيف نيفين عباس - ايطالي: في قدر متوسط يوضع صفار البيض مع السكر ويوضع علي حمام مائي ويخفق حتي يتضاعف حجمه., يوضع الحليب مع خليط صفا

التيراميسو الإيطالي الأصلي
اطباقي
0
120
حلويات
ايطالي

وصفة التيراميسو

طريقة التحضير
  1. في قدر متوسط يوضع صفار البيض مع السكر ويوضع علي حمام مائي ويخفق حتي يتضاعف حجمه.
  2. يوضع الحليب مع خليط صفار البيض ويستمر في الخفق لمدة دقيقة.
  3. يرفع من علي النار ويترك ليبرد قليلاً ثم يغطي ويوضع بالثلاجة لمدة ساعة.
  4. في وعاء أخر تخفق الكريمة مع الفانيليا حتي تصبح كثيفة القوام.
  5. يخرج خليط صفار البيض والحليب من الثلاجة وتضاف له الجبن الكريمي ويخفق.
  6. يقلب خليط الجبن مع الكريمة برفق حتي تتجانس.
  7. تغمس أصابع البسكويت في القهوة.
  8. ترص في طبق زجاجي وتوضع طبقة من الجبن عليها .
  9. تكرر نفس العملية حتي إنتهاء الكمية.
  10. بعد الإنتهاء يرش الوجه بالكاكاو.
  11. توضع بالثلاجة لمدة 6 ساعات.
  12. تخرج وتقطع ويزين الطبق بصوص الشوكولاتة والتيراميسو بالفراولة والنعناع ويقدم بارد.
  13. وصحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !