اطباقي| وصفة الجراتان الكلاسيكية على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة الجراتان الكلاسيكية على طريقة أساسيات الطبخ - فرنسي: نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة,ندهن الصينية بالزبدة جيداً ثم نرتب طبقة من شرائح البطاطا بقاعدة ا

اطباقي
55
15
اطباق رئيسية
فرنسي

وصفة الجراتان الكلاسيكية

طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة
  2. ندهن الصينية بالزبدة جيداً ثم نرتب طبقة من شرائح البطاطا بقاعدة الصينية
  3. نتبل شرائح البطاطا بالملح و الفلفل الأسود
  4. نغطي شرائح البطاطا بالصينية بكمية من جبنة الجرويير
  5. نرتب طبقة أخرى من البطاطا بالصينية ثم نغطي البطاطا بالجبنة و نتبلها بالملح و الفلفل
  6. بنفس الطريقة نكمل باقي الكمية بحيث تكون شرائح البطاطا آخر طبقة
  7. نوزع الحليب و الكريمة على طبقة البطاطا بالصينية ثم نضع قطع الزبدة
  8. ندخل صينية الجراتان الفرن الحامي مدة 45 دقيقة مع إستمرار تفقدها بين الحين و الآخر لضغط شرائح البطاطا للأسفل لتتغطى بالحليب و الكريمة
  9. نخرج الصينية من الفرن و نوزع كمية من جبنة الجرويير على سطح الجراتان ثم نعيد الصينية الفرن مرة أخرى مدة 10 دقيقة حتى تذوب الجبنة و تتحمر
  10. تقدم دافئة و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !