إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
للمطبخ الصيني طريقته المميزة في طهو الأطعمة... بإضافته لمكونات آسيوية جديدة, ومزجه لمكونات أخرى مختلفة تبدو للحظة الأولى قليلة الإنسجام, وما إن تطهى حتى تطبع بالذاكرة سحر المذاق, المسيطر ببساطة المكونات المختلفة و المنسجمة بقوة ....إنتشرت في مقاطعات الصين , ومنها انتشر بعضها وأصبحت معروفة في كثير من بلاد العالم, و جنوب شرق أسيا, والأمريكتين و أوربا , وكذلك في الكثير من الدول العربية , وصفة الدجاج الصيني مع البروكلي , من وصفات الأطباق الرئيسية السهلة والشهية, المقادير والطريقة بالأسفل , إستمتعي...
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نضيف الزيت النباتي والبصل والثوم والدجاج ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر والماء ونقلب جيداً.
- نضيف البروكلي والملفوف ونقلب.
- نضيف البصل الأخضر والنشا ونقلب إلى أن ينضج المزيج ونحصل على الكثافة المطلوبة.
- يقدم مع الأرز الأبيض وصحتين وعافية
- الصعوبه
- سهلة
- وقت التحضير
- 40 دقيقة
- تكفي ل
- 6 أشخاص
المكونات
- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 حبة بصل مقطعة حلقات
- 1/2 كوب ماء
- 1ملعقة صغيرة سكر
- 2 كوب ملفوف مقطع بالطول
- 1 رأس بروكلي مقطع
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة نشا مذوب بالماء