اطباقي| وصفة الدجاج المحشي بالفريك على طريقة معتصم بسيسو

وصفة الدجاج المحشي بالفريك على طريقة معتصم بسيسو - عالمي‎: ‏1.‏ يتم غسل وتبهير الدجاج من الداخل ب رش التوابل عليها من الداخل وفركها به وعدها يتم تصفية الفريكا

اطباقي
80
35
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة الدجاج المحشي بالفريك

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ يتم غسل وتبهير الدجاج من الداخل ب رش التوابل عليها من الداخل وفركها به وعدها يتم تصفية الفريكا وغسلها جيدا ‏وتقليبها مع 250 غم لحمة مفرومة ووضع البهارات وهي رشة فلفل اسمر وملح ولهار سادة وقرفة ناعمة ‏
  2. ‏2.‏ ويتم تقليبهم جيدا وبعدها يتم وضع مرق الدجاجة لحين الغليان ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة لحين الاستواء ‏بعدها يأخذ جزء من الفريكا المطبوخة وحشوها بالدجاجة ويتم تخييطها او وضع قصدير عليها ووضعها ب صينية ‏وعليها 2 كوب ماء و2 ورق غار و4 حبات هيل وبصلة مكعبات والثوم واغلا قها بإحكام ووضعها بالفرن بعد ‏إحماءه على 180 مدة 60 دقيقة ‏
  3. ‏3.‏ ويتم الكشف عنها والتشييك على الاستواء وتحميرها ونقديمها مع الفريكا المفلفلة سابقاً وخيار باللبن‎ ......‎
  4. ملااااااحظة‎***‎
  5. • تم طهو الفريكا وحشوها جاهزة لضمان استواءها بشكل كامل‎......‎
  6. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !