اطباقي| وصفة الدجاج المشوي على الفحم على طريقة الشيف سلمان

وصفة الدجاج المشوي على الفحم على طريقة الشيف سلمان - عالمي‎: تقسم الدجاجه من الصدر وتفرش ، وتحضرى مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات., ثم تخلط مواد التتبيلة و

اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة الدجاج المشوي على الفحم

طريقة التحضير
  1. تقسم الدجاجه من الصدر وتفرش ، وتحضرى مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات.
  2. ثم تخلط مواد التتبيلة و هي:عصير ليمون واحده، ملعقة ملح كبيره، فلفل اسود ملعقة صغيره .
  3. وتخلط ( ملعقة كزبرة، بصله صغيرة، نصف ملعقه صغيره او اقل عصفر، ماء، فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات), وتصب على الدجاجه وتدهن بها ، وتوضع بوعاء صغير.
  4. ثم يوضع الوعاء في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا حتي تمتزج الدجاجة بالتتبيلة.
  5. ثم تشوى على الفحم من الداخل أولاً حتي تكتسب اللون الذهبي لفترة 10 دقائق.
  6. ثم تقلب علي الظهر و تشوي علي حرارة متوسطة لمدة 20 ألي 30 دقيقة.
  7. وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • ... ' الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦

    شكلو بشهي يسلمو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !