اطباقي| وصفة السينامون رول في المنزل على طريقة الشيف أيمن عثمان

وصفة السينامون رول في المنزل على طريقة الشيف أيمن عثمان - السويدي: نخلط المواد الجافه الطحين والسكر والحليب البودرة ورشه ملح والبيكنج باودر بشكل جيد ثم نضيف ال

اطباقي
15
40
حلويات
السويدي

وصفة السينامون رول في المنزل

طريقة التحضير
  1. نخلط المواد الجافه الطحين والسكر والحليب البودرة ورشه ملح والبيكنج باودر بشكل جيد ثم نضيف الزبده ‏
  2. نعجن ثم نضيف البيض ونعجن ,نضيف كوب الماء ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه ملساء ‏
  3. نغطيها بكيس ونريحها نصف ساعه
  4. نضع العجينة المريحة على طاولة مرشوشة بالطحين وتمد بالشوبك ( النشابة )بشكل طولي مستطيل
  5. توزع الحشوة على سطح العجينة وينثر الزبيب
  6. تلف باليد بشكل انبوب اسطواني ( مرعات الشد عند اللف )‏
  7. تقطع العجينة الى حلقات ‏
  8. تصف بصينية مدهونة زيت او زبدة وتدهن بفرشاة ببيض مخفوق مع ترك فراغ لأن رح تتخمر ويتضاعف حجمها
  9. تخبز في فرن محمى مسبقآ 180 درجة 15 دقيقة او حتى تأخذ لون ذهبي
  10. لتحضير صلصة التقديم، توضع كل المقادير في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر دون توقف حتى تغلي ‏وتتكاثف تترك جانبآ حتى تبرد وتقدم.‏

التعليقات (1)

    الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦
  • Atekah Alghamdi الأحد ١٩ / يونيو / ٢٠١٦

    وين طريقه التحضير

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !