اطباقي| وصفة الشاكرية مع الأرز البسمتي على طريقة Manar Albow

وصفة الشاكرية مع الأرز البسمتي على طريقة Manar Albow - الفلسطيني: في طنجرة على النار نقلب البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضسف قطع اللحم و نقلبها حتى تتحمر .,نضيف كمي

اطباقي
45
10
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة الشاكرية مع الأرز البسمتي

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نقلب البصل بالزيت حتى يذبل ثم نضسف قطع اللحم و نقلبها حتى تتحمر .
  2. نضيف كمية الماء للحم و نتركها على النار حتى تغلي, نخفف حرارة النار و نتركها على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم (مع مراعاة إزالة الريم ( الزفرة.
  3. في طنجرة على نار متوسطة نحمي الزيت و نقلب البصل حتى يذبل.
  4. في طنجرة نمزج اللبن الزبادي مع النشا جيداً باستخدام مضرب سلك .
  5. نضع طنجرة اللبن الزبادي على النار مع إستمرار التقليب حتى يغلي اللبن .
  6. نتيل اللبن بالملح والبهار الأبيض و الهيل و نقلبه جيداً حتى يغلي.
  7. نضيف كمية من مرق اللحم للبن مع الاستمرار في التقليب.
  8. نرفع قطع اللحم من المرق ونضيفها على اللبن الزبادي و نتركها على النار قليلاً ثم نرفعه عن النار.
  9. في مقلاة نذوب السمن نار متوسطة و نقلب الثوم مع الكزبرة جيداً مدة 2 دقيقة ثم نرفعه عن النار .
  10. نوزع الثوم المقلي و الكزبرة على اللبن .
  11. نسكب الشاكرية بأطباق التقديم .
  12. تقدم مع الأرز الأبيض البسمتي.
  13. وصحتين و هنا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !