اطباقي| وصفة الشخشوخه على طريقة روافد الزهور

وصفة الشخشوخه على طريقة روافد الزهور - الجزائري: نعجن العجينة نخلط السميد والملح والماء ونضعهم في العجانهالى أن تصبح عجينه ملساء بعدها نقسمها لدوائر صغيرة ونتر

طبخه جزائريه عريقه زمن أجمل الاكلات.
اطباقي
30
15
اساسيات
الجزائري

وصفة الشخشوخه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبخه جزائريه عريقه زمن أجمل الاكلات.

طريقة التحضير
  1. نعجن العجينة نخلط السميد والملح والماء ونضعهم في العجانهالى أن تصبح عجينه ملساء بعدها نقسمها لدوائر صغيرة ونتركها ترتاح
  2. نبدأ بالمرقه نأخذ طنجره نضعها على النار ونضع فيها زيت والدجاج والبصل والملح والبهارات وعود القرفه ونتركها تتلقى قليلا بعد ذلك نضيف الطماطم ونحركها قليلا بعدها نضيف الجزر والبطاطا ونصب فوقها الماء ونتركها حتى تنضج على نار متوسطة
  3. نضع الصاج على النار ونأخذ قطعه من العجين ونفتحها بالزيت رقيقه ونضعها فوق الصاج ونفتح عجينة أخرى ونضعها فوقها وتقلب ونتابع العمليه حتى تصبح حلوة رقائق كبيره ونكمل العمليه بنفس الطريقه حتى العجينه بعدها نقطعها ونضعها جانبا
  4. عند نضج المرقة نضيف الزبيب والسكر ونطفئ النار
  5. نضع الرقائق المقطع في طبق ونسقي بالمرقه ونزينها بالدجاج والخضار

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !