اطباقي| وصفة الشيشبرك على طريقة Om Nidal

وصفة الشيشبرك على طريقة Om Nidal - العربي: لصنع حشوة اللحم يقلى البصل بملعقة كبيرة من الزيت النباتي وفي مقلاة صغيرة على نار وسط الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف

اطباقي
30
90
أطباق جانبية
العربي

وصفة الشيشبرك

طريقة التحضير
  1. لصنع حشوة اللحم يقلى البصل بملعقة كبيرة من الزيت النباتي وفي مقلاة صغيرة على نار وسط الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اللحم المفروم، الملح والبهار ويقلب الى أن يصبح اللحم بني اللون يرفع عن النار ويوضع جانبا ليبرد
  2. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و تمد العجين على مسطح ويرق ثم يقطع الى دوائر، بواسطة فنجان قهوة صغير الفتحة حتى يكون الحجم صغير
  3. لصنع طرابيش الشيشبرك توضع ملعقة صغيرة من حشوة اللحم داخل كل دائرة ثم تطبق الدائرة على بعضها لتشكل نصف دائرة محشوة باللحم
  4. تطبق جهتي النصف دائرة على بعضهما للحصول على طرابيش ثم تصف في صينية للخبز مدهونة بقليل من الزيت
  5. يخبز الشيشبرك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق أو الى أن تحمر
  6. لصنع اللبنية، يسكب اللبن في قدر ويضاف اليه النشاء المذوب ثم يوضع القدر على نار معتدلة مع التحريك المستمر بإتجاه واحد الى أن يسمك اللبن ثم نضيف الطرابيش للبن
  7. نقلب التوم بالزيت ونضيفه للقدر حتى يغلي قليلا ثم نزينة بالكزبرة او البقدونس والصنوبر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !