طريقة التحضير
إخفقي السمن قليلاً ثم أضيفي السكر البودرة و إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط هش أبيض اللون في وعاء إمزجي الطحين مع رشة الملح أضيفي الطحين بالتدريج لخليط السمن و السكر و إخلطي جيداً باليد (يمكن إستخدام ذراع التقليب بالعجان إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة و لينة لا تلتصق باليد) غلفي العجينة بالنايلون الشفاف و ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة قطعي العجينة لقطع بحجم مناسب شكلي قطع العجين على شكل كرات و إضغطي عليها قليلاً من الأعلى رتبي حبات الغريبة في صينية الخبز ضعي في وسط كل قطعة عجين حبة قرنفل أو حبيبات التزيين إخبزي حبات الغريبة في الفرن الحامي على درجة حرارة 160 مئوي حتى تشقر الحبات من الأسفل أتركيها لتبرد تماماً ثم إحفظيها في علبة محكمة الغلق وصحتين وعافية
عاشت ايدج
الغريبة هي حلوى صباح العيد في مدينة وجدة المغربية