اطباقي| وصفة الغريبة على طريقة مايسة عبد السلام

وصفة الغريبة على طريقة مايسة عبد السلام - العربي: إخفقي السمن قليلاً ثم أضيفي السكر البودرة و إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط هش أبيض اللون,في وعاء إمزجي الطحي

اطباقي
10
40
حلويات
العربي

وصفة الغريبة

طريقة التحضير
  1. إخفقي السمن قليلاً ثم أضيفي السكر البودرة و إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط هش أبيض اللون
  2. في وعاء إمزجي الطحين مع رشة الملح
  3. أضيفي الطحين بالتدريج لخليط السمن و السكر و إخلطي جيداً باليد (يمكن إستخدام ذراع التقليب بالعجان إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة و لينة لا تلتصق باليد)
  4. غلفي العجينة بالنايلون الشفاف و ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
  5. قطعي العجينة لقطع بحجم مناسب
  6. شكلي قطع العجين على شكل كرات و إضغطي عليها قليلاً من الأعلى
  7. رتبي حبات الغريبة في صينية الخبز
  8. ضعي في وسط كل قطعة عجين حبة قرنفل أو حبيبات التزيين
  9. إخبزي حبات الغريبة في الفرن الحامي على درجة حرارة 160 مئوي حتى تشقر الحبات من الأسفل
  10. أتركيها لتبرد تماماً ثم إحفظيها في علبة محكمة الغلق
  11. وصحتين وعافية

التعليقات (2)

    الثلاثاء ١٨ / أبريل / ٢٠١٧
  • ام صفا الثلاثاء ١٨ / أبريل / ٢٠١٧

    عاشت ايدج

  • الثلاثاء ١٨ / أبريل / ٢٠١٧
  • Nawfal Rachidi الثلاثاء ١٨ / أبريل / ٢٠١٧

    الغريبة هي حلوى صباح العيد في مدينة وجدة المغربية

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !