
إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
//= $url ; ?>//= $title ;?>//= mb_substr($description,0,280,"utf-8") ;?>//= $media ;?>
طريقة التحضير
- إخفقي السمن قليلاً ثم أضيفي السكر البودرة و إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط هش أبيض اللون
- في وعاء إمزجي الطحين مع رشة الملح
- أضيفي الطحين بالتدريج لخليط السمن و السكر و إخلطي جيداً باليد (يمكن إستخدام ذراع التقليب بالعجان إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة و لينة لا تلتصق باليد)
- غلفي العجينة بالنايلون الشفاف و ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة
- قطعي العجينة لقطع بحجم مناسب
- شكلي قطع العجين على شكل كرات و إضغطي عليها قليلاً من الأعلى
- رتبي حبات الغريبة في صينية الخبز
- ضعي في وسط كل قطعة عجين حبة قرنفل أو حبيبات التزيين
- إخبزي حبات الغريبة في الفرن الحامي على درجة حرارة 160 مئوي حتى تشقر الحبات من الأسفل
- أتركيها لتبرد تماماً ثم إحفظيها في علبة محكمة الغلق
- وصحتين وعافية
عاشت ايدج
الغريبة هي حلوى صباح العيد في مدينة وجدة المغربية