اطباقي| وصفة الفطيرة التركية على طريقة أفنان سمير

وصفة الفطيرة التركية على طريقة أفنان سمير - تركي‎: نضيف مكونات العجينة ونعجنها ونتركها تتخمر,في قدر نضع اللحمة ونفتتها ونقلبها حتى تبدى تتغير لونها ثم نضيف الب

الفطيرة التركية اللذيذة  وصفة مخبوزات لذيذة تحشى باللحمة المفرومة او الدجاج مع الجبنة او جبنة او زعتر او ممكن حشوها بالحشوات الحلوى كالمربى والفواكهه او الكاسترد …وتتميز بمذاقها الفريد والمتميز ,تتعدد احجامها واشكالها منها الصغير والكبير ويمكن ان تكون مغلقة من فوق بالكامل او مغلقة جزئي كأن نضع شرائح عجين مجدولة وغيرها من الاشكال المبتكرة https://youtu.be/w5m-31d7ROk
اطباقي
25
30
أطباق جانبية
تركي‎

وصفة الفطيرة التركية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

الفطيرة التركية اللذيذة  وصفة مخبوزات لذيذة تحشى باللحمة المفرومة او الدجاج مع الجبنة او جبنة او زعتر او ممكن حشوها بالحشوات الحلوى كالمربى والفواكهه او الكاسترد …وتتميز بمذاقها الفريد والمتميز ,تتعدد احجامها واشكالها منها الصغير والكبير ويمكن ان تكون مغلقة من فوق بالكامل او مغلقة جزئي كأن نضع شرائح عجين مجدولة وغيرها من الاشكال المبتكرة https://youtu.be/w5m-31d7ROk

طريقة التحضير
  1. نضيف مكونات العجينة ونعجنها ونتركها تتخمر
  2. في قدر نضع اللحمة ونفتتها ونقلبها حتى تبدى تتغير لونها ثم نضيف البصل
  3. نقلب البصل مع اللحمة حتى يذبل البصل ثم نضيف الفليفلة والطماطم ونقلب
  4. نضيف البهارات والملح ونقلب نتركه على نار هادئة ل 5 دقائق ثم نطفئ النار ونتركه جانبا يبرد
  5. نقسم العجينة الى قسمين نفرد القسم الاول في قاع الصينية ثم نضع الحشوة وفوقها الجبنة ثم نفرد العجينة فوق الحشوة
  6. ندهن العجينة بحليب ثم يرش فوقها السمسم وحبة البركة
  7. تدخل الفطيرة في الفرن على حرارة 190 ْ لمدة مابين 20 ل 25 دقيقة او حتى تتحمر وجهها
  8. نتركها تدفئ قليلا ثم تقدم

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • رحمة عجلان الثلاثاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٦

    رووووعة راح اجربها

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !