اطباقي| وصفة القدرة ( الأرز مع الحمص الحب ) على طريقة الاء يوسف

وصفة القدرة ( الأرز مع الحمص الحب ) على طريقة الاء يوسف - العربي: ‏1.‏ لسلق الدجاج‎ : ‎تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن

اكلة مشهورة في فلسطين
اطباقي
30
50
اطباق رئيسية
العربي

وصفة القدرة ( الأرز مع الحمص الحب )

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ لسلق الدجاج‎ : ‎تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة‎.‎
  2. ‏2.‏ يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة‎.‎
  3. ‏3.‏ ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ 40 دقيقة إلى أن ينضج‎.‎
  4. ‏4.‏ بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والصلصة وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج‎. ‎
  5. ‏5.‏ لعمل الأرز‎ :‎تقلى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يقلى الثوم على حدا‎.‎
  6. ‏6.‏ يغسل الأرز وتخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تضاف البهارات للأرز‎.‎
  7. ‏7.‏ يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز‎.‎
  8. ‏8.‏ وبعد أن ينضج الأرز تزين بالدجاج و (اللوز حسب الرغبة).‏
  9. وصحتين وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !