اطباقي| وصفة الكبة الأورفلية المقلية على طريقة مجدولين شلبي

وصفة الكبة الأورفلية المقلية على طريقة مجدولين شلبي - العربي: • لتحضير العجينة, نقنع البرغل بالماء مدة نصف ساعة ثم نتبله بالملح و البهار ونطحنه بالماكينة.,• نخ

من اطيب وافخر انواع الكبه التي يشتهر بها المطبخ الشامي, جربوها وإدعولي
اطباقي
20
60
مقبلات
العربي

وصفة الكبة الأورفلية المقلية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

من اطيب وافخر انواع الكبه التي يشتهر بها المطبخ الشامي, جربوها وإدعولي

طريقة التحضير
  1. • لتحضير العجينة, نقنع البرغل بالماء مدة نصف ساعة ثم نتبله بالملح و البهار ونطحنه بالماكينة.
  2. • نخفق البيض و نضعه فوق العجين مع القليل من الفانيليا ونعجنها جيداً مع البرغل.
  3. • نضرب العجين بالهاون لتتماسك.
  4. • لتحضير الحشو, في طنجرة على النار نحمي الزيت البلدي ثم نضيف البصل المفروم و نقلبه ليذبل.
  5. • نضيف اللحم و نقلبها ليصبح اللحم بلون فاتح, ثم نضيف فص الثوم المهروس و نقلب قليلا و نتبل بالفلفل الأسود و الملح.
  6. • نضيف دبس الفليفلة الأحمر الرائع و نترك المكونات لتنضج .
  7. • قبل نضوج المكونات بخمس دقائق على نار هادئة نضع الصنوبر والجوز.
  8. • نرفعها عن النار و مباشرة نضيف البقدونس.
  9. • نملأ أقراص الكبة بحشو اللحم .
  10. • ندخل أقراص الكبة الثلاجة مدة ساعة.
  11. • نقلي أقراص الكبة على نار حامية.
  12. • تقدم.
  13. و ألف صحة.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !