اطباقي| وصفة الكسكس المغربي مع اللحم على طريقة chef Hanane Daoud

وصفة الكسكس المغربي مع اللحم على طريقة chef Hanane Daoud - المغرب العربي: في طنجرة على النار نقلي البصل مع اللحم والقليل من زيت الزيتون ونقلبهم,نضيف الطماطم

تعلموا وصفة الكسكس المغربي مع اللحم و الخضار السبعة على أصوله من الشيف حنان داوود
اطباقي
45
20
اطباق رئيسية
المغرب العربي

وصفة الكسكس المغربي مع اللحم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تعلموا وصفة الكسكس المغربي مع اللحم و الخضار السبعة على أصوله من الشيف حنان داوود

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نقلي البصل مع اللحم والقليل من زيت الزيتون ونقلبهم
  2. نضيف الطماطم ونقلب مع اللحم والبصل
  3. نضيف الكركم والبهار و الزنجبيل والملح حسب الرغبة
  4. نضيف ضمة الكزبرة والبقدونس ونقلب جميع المقادير حتى تأخذ طعم كل البهارات التي أضفناها
  5. ثم نضيف معجون الطماطم (اختياري)
  6. نضيف الخضار التي تحتاج وقت أطول للنضوج فنضيف الجزر ثم اللفت
  7. بعد قلي اللحمة مع المكونات نغمر المكونات بالماء الساخن ونغطي الطنجرة ونتركها تنضج مدة 15 دقيقة
  8. نضيف الخضار الأخرى الكوسا اليقطين (القرعة) والملفوف ثم الحمص ثم الفلفل الحار
  9. نغطي الطنجرة مرة أخرى ونتركها تنضج مدة 15 دقيقة
  10. لتحضير الكسكس في وعاء نفرك الكسكس باليد مع زيت الزيتون جيداً ثم نضيف الملح (حسب الرغبة)
  11. نضيف ماء ساخن (تقريباً كل كوب كسكس يحتاج كوب ماء ساخن)
  12. نغطي الوعاء بورق النايلون ونترك الكسكس ينضج من بخار الماء لمدة 5 دقائق
  13. يقدم الكسكس مع الصلصة و يمكن تقديمها مع هريسة الصلصة الحارة وبالصحة والراحة

التعليقات (4)

    الأربعاء ١٥ / يونيو / ٢٠١٦
  • shosho al osaily الأربعاء ١٥ / يونيو / ٢٠١٦

    نقدر نستغني عن اللحم لو م نبيه

  • السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦
  • مغہرورھ قہاھرتھہم السبت ٠٢ / يوليو / ٢٠١٦

    حلو

  • الخميس ١٤ / يوليو / ٢٠١٦
  • PrïñÇësś Roma Amin الخميس ١٤ / يوليو / ٢٠١٦

    حلو

  • الجمعة ١٤ / أكتوبر / ٢٠١٦
  • Alaa Abouelemam الجمعة ١٤ / أكتوبر / ٢٠١٦

    الله يباركلك

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !