اطباقي| وصفة الكشري على طريقة الشيف أيمن

وصفة الكشري على طريقة الشيف أيمن - العربي: 1. نقلب كل مكونات الدقه مع بعضها ونضعها على النار لمده 5 دقايق لحد ماتغلى.,طريقه عمل الكشرى:,2. نسلق المعكرونات كل ن

اطباقي
60
60
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الكشري

طريقة التحضير
  1. 1. نقلب كل مكونات الدقه مع بعضها ونضعها على النار لمده 5 دقايق لحد ماتغلى.
  2. طريقه عمل الكشرى:
  3. 2. نسلق المعكرونات كل نوع لوحده في طنجرة فيها المايه المغليه وملح نرفع المعكرونات من على النار ونبردها ونرشها بشويه كمون صغيره ونقلبها .
  4. 3. ثم نعمل الارز الابيض نسقى الارز ثم الارز نرفعه من على النار وبعدين فى طاسه نحمر الشعريه مع شويه زيت وبعد التحمير نرفعها من الزيت ونصفيها.
  5. 4. ثم نسلق الشعريه بعد تحميرها زى سلق المعكرونه .
  6. 5. نسلق العدس الاسود ونصفيه بعد السلق ونتبله بمعلقه كمون وشويه ملح ونسلق الحمص ونصفيه ونتبله بمعلقه شطه ومعلقه كمون.
  7. 6. فى طنجرة على النار فيها شويه زيت نضع الثوم المفروم مع البصل المفروم ونقلب لحد مالثوم البصل يبتدوا يتحول لونهم للذهبى ونضع الخل مباشره وبعده عصير الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب ونتبل بالكمون والملح والفلفل والكزبره الناعمه ونسيب الصلصه تغلى على النا لحد ماتتقل .
  8. 7. نضع الارز الاول فى الطبق ثم المعكرونات ثم الشعريه ثم العدس وثم الصلصه وبعدين الحمص والبصل .
  9. 8. كوب عصير طماطم ومعلقه صغيره من الصلصه المعجون ونضع عليهم معلقتين من الشطه البودره ومعلقه كبيره زيت ونقلبهم كويس ونضعهم يغلوا على النار لمده 5 دقايق.
  10. وبالهنا والشفا

التعليقات (1)

    الإثنين ١٥ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Wesam Nadi الإثنين ١٥ / أغسطس / ٢٠١٦

    تسلم ايدك والله احلى طبق كشرى شفتوا ف حياتى

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !