وصفة الكفتة المقلية

وصفة تمكننا من الإستمتاع بتناول الكفتة مقلية مع أصناف الغموس المفضلة كالحمص أو اللبن الرائب مع أو بدون الخبز العربي, و هي أيضاً خطوة أولية تضيف للكفتة مذاقاً شهياً مختلفاً ما إن رغبنا بتحضيرها بصلصات الكفتة المعروفة و المختلفة, أو الإستفادة من المتوفر منها باليوم التالي

طريقة التحضير

  • ١ في محضرة الطعام نضع اللحمة و البقدونس و البصل و البهار و نتبل بالملح و الفلفل
  • ٢ نطحن لنحصل على خليط كفتة متجانس ثم نضع خليط الكفتة في وعاء
  • ٣ ندهن كفوف يدينا بالماء البارد حتى لا يلتصق خليط الكفتة باليد ثم نبدأ بتشكيلها على شكل كرات
  • ٤ بنفس الطريقة نكمل تشكيل باقي كمية الكفتة
  • ٥ في مقلاة على النار نحمي كمية من الزيت النباتي و نرص أقراص الكفتة فيها
  • ٦ نقلب لنتأكد من أن الأقراص تحمرت من الجهتين
  • ٧ تقدم ساخنة مع الحمص أو أي طبق جانبي مفضل
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1/4 كيلو لحم مفروم ناعم
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 1/8 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار سادة
  • زيت نباتي لقلي الكفتة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى