اطباقي| وصفة الكيكة الإنجليزية على طريقة روان عتوم

وصفة الكيكة الإنجليزية على طريقة روان عتوم - البريطاني: نشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية/ 350 فهرنهايت و نقوم بدهن قالب الكيك المستطيل العميق بالزبدة و الط

اطباقي
40
25
حلويات
البريطاني

وصفة الكيكة الإنجليزية

طريقة التحضير
  1. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية/ 350 فهرنهايت و نقوم بدهن قالب الكيك المستطيل العميق بالزبدة و الطحين و نضع ورق خبيز في قاع القالب لمنع الالتصاق
  2. ننخل الطحين مع البايكنج باودر و البايكنج صودا و الملح في وعاء جانبي
  3. نسخن الفواكة المجففة لمدة دقيقة بالمايكرويف ثم نخلطها مع خليط الطحين حتى تتغلف جيدا و ذلك حتى تصبح خفيفة و تتوزع جيدا داخل الكيك و لا تترسب في القاع
  4. نخلط البيض مع السكر و الفانيلا و روح اللوز و برش البرتقال على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمه ويصبح هش و خفيف ثم نضيف العسل و الزبدة الذائبة مع استمرارية الخلط
  5. نضيف الزبادي و عصير البرتقال مع الخلط المستمر
  6. نضيف خليط الطحين و الفواكه و نقلب بالملعقة من فوق لتحت حتى يتجانس الخليط
  7. نصب الخليط في القالب المجهز مسبقا و نخبزه في الفرن لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة او حتى يخرج العود نظيفا عند وضعه داخل الكيك
  8. نقوم بوضع شرائح الزبدة على وجه الكيك مباشرة و هو مازال ساخن حتى تذوب الزبدة و تغطي الوجه , يقدم بدرجه حرارة الغرفة مع كاسة شاي

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٠٣ / أبريل / ٢٠١٨
  • Zaid Quraan الثلاثاء ٠٣ / أبريل / ٢٠١٨

    من هو مخترع الكيكه الإنجليزية؟؟؟؟؟؟؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !