اطباقي| وصفة الكيك بطبقه الجبنة على طريقة Hanaa Mohammed

وصفة الكيك بطبقه الجبنة على طريقة Hanaa Mohammed - العربي: لتحضير الكراميل, ضعي السكر والماء على النار حتى الحصول على الكراميل, ثم أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي

اطباقي
90
20
حلويات
العربي

وصفة الكيك بطبقه الجبنة

طريقة التحضير
  1. لتحضير الكراميل, ضعي السكر والماء على النار حتى الحصول على الكراميل, ثم أضيفي الكريمة والزبدة وقلبي جيدا على نار هادئة حتي يتجانس ثم اتركيه ليرد.
  2. نسخن الفرن, ننخل الدقيق مع البكنج بودر والكاكاو ورشة الملح ونضعه في بولة واسعة نضيف السكر ونقلب الخليط مع بعضه.
  3. نقلب السوائل مع بعض, ( البيض والحليب والزيت والفانليا , )ونخفقهم مع بعض.
  4. نصب السوائل كلها على خليط الدقيق ونقلب بالمعلقة الخشبية او بالمضرب اليدوي, ونترك الخليط جانبا.
  5. لتحضير طبقة الجبنة, نضع جميع المكونات في الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس.
  6. في قالب الكيك, نضع طبقة من الكراميل, ثم نضع خليط الكيك فوق الكراميل بدون تحريك الخليط.
  7. نضع طبقة الجبن فوق خليط الكيك دون الخلط.
  8. ونضع القالب في صنية اخرى بها حمام مائى ونغطي القالب بورقة قصدير باحكام وندخلها الفرن وتترك حتي تنضج من ساعة الى ساعة ونصف.
  9. بعد خروجها تترك لتبرد تماما.
  10. بعد قلب الكيك سوف نلاحظ نزول طبقة الجبن لاسفل وارتفاع طبقة الكيك ويصبح عندكم كيك شكولاتة مكون من ثلاث طبقات ,طبقة كراميل وطبقة جبنة وطبقة كيك شكولاه
  11. ملاحظة :
  12. • انصحكم بإدخالها التلاجة قبل ماتقلبوها في طبق التقديم حتى لاتنكسر منكم
  13. وبالهنا والشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !