اطباقي| وصفة اللبن المطبوخ على طريقة أساسيات الطبخ

وصفة اللبن المطبوخ على طريقة أساسيات الطبخ - العربي: في طنجرة نمزج اللبن مع البيض جيداً,نضع الطنجرة على النار و نستمر بتقليب اللبن بالسلك المعدني اليدوي حتى يغ

اطباقي
15
10
اساسيات
العربي

وصفة اللبن المطبوخ

طريقة التحضير
  1. في طنجرة نمزج اللبن مع البيض جيداً
  2. نضع الطنجرة على النار و نستمر بتقليب اللبن بالسلك المعدني اليدوي حتى يغلي اللبن
  3. نتبل اللبن بالملح و نضيف مرق الدجاج أو اللحم و الكمية بحسب كثافة اللبن المطلوبة
  4. نستمر في تقليب اللبن على النار مدة 2 – 3 دقائق
  5. نرفع طنجرة اللبن عن النار و نضعها على سطح بارد مع إستمرارية تقليبها بين الحين و الآخر
  6. نستخدم اللبن المطبوخ مع الكثير من أطباقنا العربية التقليدية كالفول باللبن أو منزلة الزهرة باللبن أو الكفتة باللبن أو الشاكرية و الكثير من أطباقنا الشعبية
  7. ملاحظة: يمكنك إستبدال البيض بملعقة كبيرة نشاء الذرة
  8. ملاحظة: كمية مرق اللحم أو الدجاج المضافة للبن المطبوخ تكون حسب كثافة اللبن المطلوبة
  9. يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (2)

    الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦
  • Farah Alaen🌹 الإثنين ٢٥ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم ايدك شكلها كثير حلو بس انا راح استعمل النشاء لان اخاف ينطبخ البيض 😅😅😅

  • الثلاثاء ١٦ / أغسطس / ٢٠١٦
  • aida asmar الثلاثاء ١٦ / أغسطس / ٢٠١٦

    و إيديكي شكرا إلك ....بإمكانك خلط البيض مع اللبن جيداً بالسلك المعدني قبل وضعه على النار حتى لا تشعري بوجود البيض... :)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !