وصفة اللحم على الطريقة الصينية

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضيف زيت السمسم حتى يسخن، ثم نضيف فوقه اللحمة ونقليهاحتى يتغير لونها لمدة 10-15  دقيقة ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم مع اللحمة ثم نضيف الجزر ونقلب
  • ٢ نضيف الفطر ونقلبهم حتى ينضجوا ثم نضيف الفليفلة الخضراء، الصفراء والحمراء ونقلبهم مع باقي الخضار و اللحمة ونضيف مرق اللحمة ونغمرهم
  • ٣ نضيف صلصة الصويا والورشسيتر وصلصة المحار ونحركهم. (ممكن اضافة المزيد من صلصة الصويا حسب الرغبة)
  • ٤ آخر خطوة نضيف النشا المذاب ليساعد على تكاثف المرق
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1/2 كيلو لحمه عجل مقطعه شرائح
  • 1 حبة فليفله حمراء مقطعة شرائح
  • 1 حبة فليفله صفراء مقطعة شرائح
  • 1 حبة فليفله خضراء مقطعة شرائح
  • 2 حبة جزر مقطع عيدان رفيعه
  • علبة فطر طازج مقطع شرائح
  • 2-3 كوب مرق لحم
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
  • 1 ملعقة كبيرة صلصه الوشستر
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبروش
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة نشا مذابه بربع كوب ماء

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى